HOT ! ワイン Moment Mori Wines / If Only Maybe 2022 momento-mori-if-only-maybe-

momento-mori-if-only-maybe-。2022 If Only Maybe, Momento Mori · Buy wine online.。イフ・オンリー・メイビー 2022 / モメント モリ ワインズ。モメントモリ・ワインズ森に囲まれたぶどう園(25年オーガニック)とワイナリー付きの小さな家は国立公園に接する丘の上にあり、周りの森には、樹齢の古い木々には鷹が巣を造り、神聖な空気が漂う場所ですこれはノジオラ、ヴェルメンティーノ、マルヴァジアを使った2022年の新キュヴェだ。ここオーストラリアにわずかにノジオラが栽培されていると聞き及んで、わたしはいつか自分でワインを仕込みたいと機会をうかがっていた。オーストラリアでノシオラが植えられているのはここだけだ。ミネラリーで、「岩のような 」フレッシュさがある。2017年と2018年に造ったノジオラ単体のキュヴェを飲んだことがある人なら、このワインのスタイルに既視感を覚えるはずだ。唯一無二のワインで、最近行った我々の全アイテムのテイスティングでも存在が際立っていた。どちらも落ち着きのあるしっかりとしたワインで、造り手として非常に満足している。2022 If Only Maybe, Momento Mori · Buy wine online.。フォラドーリ(伊)が造ったノジオラのワインでこの品種の素晴らしさに開眼して以来、私はずっとノジオラを偏愛している。。値下げ MANDOISブリュット・オリジン シャンパン 750ml 12% ５本。ヒースコートにあるマウント・キャメル・ヴィンヤードには、マルヴァジアとヴェルメンティーノに混じって、2015年に植えられたノジオラが3列だけある。ワイン DRC VOSNE-ROMANEE 1ER CRU 1999。未開栓 Caymus 50周年記念 赤ワイン。鉄鉱石、ドレライト、グリーンジャスパーで構成された岩がちな火山性土壌の個性が、このワインに如実に表れている。フィストフル・オブ・フラワー 2021 / モメントモリ。ドンペリニヨン　白　ヴィンテージ 2013 ルミナス ドンペリ　55。 ノジオラは約3週間、他の品種は約10日間の果皮浸漬を行った。パイパー エドシック シャンパーニュ Rare ヴィンテージ 2006　超限定品。エール・ダルジャン 2019 白 ワイン 750ml 13.5%。スキンコンタクトによるテクスチャーはあるが、同時にフレッシュで複雑、味わいは非常にバランスが取れている。Phantom（パーネヴィーノ）3本セット。未開栓　ドンペリニヨン　ヴィンテージ2004。このキュヴェと2022年のStaring at the Sunは1 年以上瓶内熟成させたが、それがワインに良い影響を与えている。Domaine Méo-Camuzet Vosne-Romanée 6リットル。「ゆたさんさま専用」ミエイケノ シャルドネ 2022 2本セット 正規購入品。 (インポーター資料より)生産地域 オーストラリア生産者 モメント・モリ・ワインズタイプ 白品種 ノジオラ、ヴェルメンティーノマルヴァジーア容量750ml